Herudover besluttede fire selvejende institutioners bestyrelser at fortsætte med igangværende madordninger. To selvejende institutioners bestyrelser besluttede at fortsætte uden madordning. I alt er 1826 børn omfattet af madordningen.
Siden Fredensborg Kommunes Byråd i 2008 besluttede at tilbyde madordninger til institutionerne, er der etableret nye køkkener i alle institutionerne, så der i dag er egen produktion af mad i næsten alle institutioner.
Formanden for Børne- og Skoleudvalget Hanne Berg er glad men ikke overrasket over det gode resultat:
”Resultatet er i sig selv et bevis på, at vores forældre er glade og tilfredse med det tilbud, vi har, og den måde vi i Fredensborg Kom-mune har valgt at indrette vores madordning på. Forældrenes reak-tion vidner også om, at investeringerne i nye køkkener er godt givet ud”.
Dagtilbuddenes madordninger har i det forgangne år høstet store roser for at producere veltillavet, sunde og i højere og højere grad økologiske måltider til børnene.
Samtidig har flere institutioner ar-bejdet med madlavningen som en del af deres pædagogiske aktivi-teter for børnene. Det betyder blandt andet, at børnene bliver inddraget i madlavnin-gen, lærer om de sunde råvarer, og at de nye køkkener indrettes til netop dette formål.
I 2013 vil flere af institutionernes køkkener endvidere indgå i Føde-vareministeriets projekt om omlægning af økologi i offentlige køk-kener og kantiner.
Om 2 år skal forældrene igen stemme om madordningerne.
