Hvis du snart skal nyde sangria og solmodne tomater på en spansk restaurant, så vær forberedt på en ny og lidt uventet oplevelse: regningen kan lande før maden.
Flere populære ferieområder i Spanien – blandt andet Mallorca – er begyndt at indføre et nyt betalingssystem, hvor du skal punge ud allerede før du møder op på restauranten.
Nu skal der altså kolde kontanter (eller i hvert fald digitale euro) på bordet, før der bliver dækket op.
Det skriver Mallorca Daily Bulletin, der endvidere rapporterer, at de forudbetalte beløb kan lyde på op mod 40 euro.
Ifølge mediet handler det om mere end bare at være på forkant. Restauranterne er trætte af “no-shows” – altså folk, der bestiller bord, men aldrig dukker op.
Og med stigende priser og turister, der holder lidt strammere på pengepungen end tidligere, bliver det svært for de spanske spisesteder at få økonomien til at hænge sammen.
Juanmi Ferrer, formand for CAEB Restauración Mallorca – en af Spaniens største brancheorganisationer – forklarer, at mange steder også døjer med personalemangel. Det har fået flere til at indføre selvbetjening og QR-koder, der får kunderne til at bestille og betale direkte fra mobilen.
Og nej, det er ikke fordi Spanien prøver at være hipstermoderne. Der er faktisk en ganske jordnær forklaring: overlevelse. Især i lavsæsonen, hvor strømmen af sultne turister ikke er lige så stabil, er løsningen nødvendig, forklarer Ferrer.
Nogle restauranter går endda all-in på den såkaldte “italienske metode”: du går ind, bestiller og betaler ved kassen, og først derefter sætter du dig.
Så næste gang du længes efter tapas under palmerne, så husk: det er ikke kun solcremen, du skal have styr på. Et forudbetalt måltid kan være den nye adgangsbillet til bordet i det spanske ferieparadis.
