Lucas Andreas
Produktionen i Spanien er under forventning.
Olivenoliemarkedet i Sydeuropa bevæger sig i øjeblikket i retning af en ærgerlig udvikling. Den spanske produktion ligger lavere end ventet, samtidig med at efterspørgslen fortsat er stærk.
Spanien er helt central for forsyningen af olivenolie i Europa, og når høsten halter, kan det hurtigt få betydning for priserne på hylderne i danske supermarkeder.
De seneste officielle tal fra det spanske landbrugsministerium viser, at der i februar blev produceret 141.135 ton olivenolie. Samlet er produktionen i den nuværende sæson nået op på 1.193.767 ton.
Det er lavere end sidste år på samme tidspunkt, og markedsaktører i sektoren vurderer samtidig, at slutresultatet vil ende under de oprindelige forventninger til året.
Tværtimod fortsætter handlen i et højt tempo, som presser balancen i markedet.
De officielle spanske opgørelser viser dog fortsat betydelige lagre, men også et marked, hvor olien bliver afsat hurtigt. Når produktionen bliver mindre, mens salget holder stand, opstår der et naturligt forventningspres på priserne.
Priserne i EU overvåges løbende af Europa-Kommissionen, og de seneste markedsdata viser fortsat store forskelle mellem de vigtigste producentlande. Spanien ligger lavere end blandt andet Italien, men netop derfor vil en strammere spansk høst kunne få ekstra vægt i prisdannelsen på det europæiske marked.
Danmark er afhængig af import, og forbrugerne møder derfor konsekvenserne gennem detailpriser snarere end gennem høsttal.
En mindre spansk produktion betyder ikke nødvendigvis et øjeblikkeligt prishop i alle butikker, men den øger risikoen for, at prisfald udebliver, og at olivenolie igen forbliver en dyrere vare for europæiske husholdninger.
