Ældremad
-
Ghita Parry: Etablering af køkkener er et middel, viden og holdninger er det vigtige
Etablering af lokale køkkener på plejecentrene er et skridt i den rigtige retning for bedre ældremad. Men bygninger er ikke nok. Alle, som har med maden at gøre, skal engagere sig i den, mener Ghita Parry, formand for Kost & Ernæringsforbundet.
-
Disrupt den kommunale ældremad: Lad os lave en Just Eat løsning
Stop formynderiet! Giv brugerne af kommunal madservice en løsning der er tidssvarende og peger ind i fremtiden menneskeligt og teknologisk. I stedet for 400 mio til køkkener kunne staten invitere til en reformation af madløsninger til ældre og handikappede. Hvad med en Just Eat for offentlige madordninger, foreslår Steen Houmark.
-
Ældreråd vil lave madklubber for gamle i eget hjem
Ældrerådet i Aarhus er ikke ovenud begejstret for et forslag fra kommunens ældrerådmand, Jette Skive. Hun vil give de ældre mulighed for at få lavet mad i deres eget køkken. Men Ældrerådet forelår i stedet madklubber, som kommunen hjælper igang.
