Når vi træder ind i et dansk supermarked bliver vi straks mødt af varer fra alverdens lande.
Bananer, avocado og kaffe fra Sydamerika, chokolade fra Afrika og Jordbær, Olie og skinke fra sydeuropa.
Det er næsten umuligt at forestille sig, at Danmark nogensinde har været eller kunne blive selvforsynende.
Forestil dig et land, der ikke behøver at importere en eneste kartoffel, bøf eller banan for at mætte sin befolkning.
Ifølge en ny, omfattende international undersøgelse fra Sciencefokus er det præcis tilfældet for ét enkelt land på kloden: Guyana.
Forskerholdet har gransket data fra syv forskellige fødevarekategorier – frugt, grøntsager, mejeriprodukter, fisk, kød, plantebaserede proteiner og stivelsesrige basisfødevarer – for at finde ud af, hvem der klarer sig helt uden at række hånden ud efter importvarer.
Resultatet er lidt af en øjenåbner: Kun Guyana i Sydamerika kan bryste sig af at være 100 procent selvforsynende i alle syv kategorier.
Det er dog værd at notere sig, at det ikke er ensbetydende med, at de ikke får varer udefra - men blot, at de kan forsyne sig selv.
Ifølge forskerne ligger lande som Kina og Vietnam ellers godt med, idet de kan producere alt, hvad de har brug for, i seks af kategorierne.
Danmark? Vi kan ånde lettet op – lidt. For ifølge studiet er vi selvforsynende i fire af de syv kategorier. Hvilke fire?
Det melder rapporten desværre ikke noget om, men mon ikke det involverer noget med kartofler og mejeriprodukter.
Et andet interessant fund i undersøgelsen er, at 65 procent af verdens lande faktisk producerer for meget kød og mejeriprodukter i forhold til deres eget behov. Om det er godt eller skidt, kan man diskutere, men det viser i hvert fald, at madproduktion stadig er en global balancegang.
Selvom Guyana har sikret sig titlen som verdens eneste 100 procent selvforsynende land, er resten af kloden altså nødt til at stole på varer fra fjerne egne. Og med klimaforandringer, politisk uro og forsyningskæder, der kan knække på et splitsekund, er det måske ikke så tosset at tænke lidt mere over, hvor maden egentlig kommer fra.
Så mens vi andre står i køen i supermarkedet med bananer fra Ecuador og kaffe fra Colombia, kan folkene i Guyana tage det helt roligt – de klarer sig nemlig fint selv.
