Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Simpelt tip: Sådan undgår du slatne grøntsager i airfryeren

Mad og drikke

28/09/2024 13:46

J. Bøgen

Med dette ene simple råd kan du nemt undgå slattent kød og grønt.

Flere og flere danskere har efterhånden anskaffet sig en, og den er blevet en fast del af køkkenet.

Men selvom den er super nem at bruge, er der dog flere brugere, som har haft problemer med at få lige præcis den konsistens, som de ønsker.

Det smarte apparat lover at levere sprød mad med minimalt fedt, men som mange eventyrere i airfryerens rige har opdaget, lurer der udfordringer i de varme vinde.

Dan Zuccarello, den administrerende redaktør ved America's Food Kitchen, afslører overfor The Mirror et afgørende trick til at undgå skuffelsen af fugtige frikadeller og slatne pommes frites.

Hemmeligheden? En god, gammeldags køkkenrulle.

"Det er helt afgørende at sikre, at hele overfladen af din mad er tør, før du putter den i din airfryer for at lave mad," forklarer han.

Fugt er din fjende

Det simple skridt er nøglen til at omdanne vand til dampens ærkefjende i jagten på den ultimative sprødhed.

Mange airfryer-brugere har måske stirret forvirret ind i deres apparaters gryder, undrende over hvorfor deres madlavningseksperimenter mindede mere om en slatne rester fra dagen før, end frisk næring på tallerkenen. Fugtighed er synderen, klar til at forvandle din madlavning til en dampet desillusion.

Med airfryerens stigende popularitet følger en bølge af kulinarisk kreativitet. Fra sprøde kyllingestykker til perfekt tilberedte grøntsager, mulighederne synes uendelige. Men for at nå dette nirvana af nær-fedtfri fryd, understreger Zuccarello nødvendigheden af at holde fugten ude.

"Hvis du tilføjer meget vand, kan højhastighedsblæseren få det til at sprøjte overalt," advarer madlavningseksperter fra cookeryspace.com, påpeger risikoen for både skuffende resultater og apparatskader.

Så næste gang du forbereder dig på at skabe magi i airfryeren: husk at et par omhyggelige dup med køkkenrullen kan være forskellen på madmagi og middagsmismod. Og husk, at i kampen for det perfekte måltid, er tørhed din allierede.

Mest Læste

Annonce

13/10/2024

Er din bolig opført før 1984? Så har du nu chancen for at få et gratis hustjek til en værdi af 3.000 kroner. Se nedenfor, hvordan du gør.