Roy Cohen er ikke din gennemsnitlige pensionist. Faktisk gik han først på pension, da han var 81 år, efter en lang karriere som administrerende direktør for en medicinalvirksomhed.
Nu er han 101 år gammel, stadig i forbløffende god fysisk og mental form, og deler gerne sin opskrift på et langt og sundt liv.
Den tidligere topchef forklarer til Business Insider, at hans sunde alderdom skyldes især en livslang forpligtelse til sund kost og regelmæssig fysisk aktivitet.
Cohen følger nøje middelhavskosten, der inkluderer frisk fisk, grøntsager og olivenolie. Når trangen til snacks melder sig, er det ikke chips eller slik, der står øverst på menuen, men derimod en gulerod, blomkål eller en rød peberfrugt.
Og ja, han indrømmer gerne, at det måske ikke lyder vildt spændende, men for Cohen er det netop nøglen til sundhed.
Han understreger også, at han helt undgår oksekød og forarbejdede fødevarer. Hans kost, der er rig på vigtige næringsstoffer som jern, zink og vitamin B12, kombineret med daglige gåture og regelmæssig styrketræning af benene, har været afgørende for at holde ham frisk og aktiv.
Men sund kost og motion er ikke alt. Cohen mener også, at en aktiv hjerne spiller en afgørende rolle. Han holder sig skarp ved konstant at administrere sine egne finanser og iværksætte små forbedringer i hjemmet. Den slags opgaver holder ham glad og optaget, forklarer han.
Desuden påpeger han vigtigheden af en positiv livsindstilling. Han har ikke tid til at dvæle ved små problemer eller lade sig frustrere af bagateller. Ifølge Cohen er det simpelthen ikke værd at bruge energi på vrede eller jalousi.
Roy Cohen blev født i 1922 på en gård uden elektricitet og rindende vand, men fik alligevel kæmpet sig til et stipendium, som åbnede døren til studier inden for mikrobiologi og senere biokemi og ernæring. Derfra gik vejen videre til medicinalindustrien og en imponerende karriere.
