Rasmus Frøkjær Kristensen
Det er utroligt smart.
At lave mad til en stor forsamling kræver lidt af et overblik.
Når store pander og gryder skal dele pladsen på komfuret, hænder det, at der opstår fejl.
Såfremt en gryde ikke står centralt placeret på en af kogezonerne, får indholdet ikke den ønskede varme, og dermed bliver det heller ikke tilberedt korrekt.
Den frustration kan dog snart være fortid.
Slut med faste cirkler
Moderne køkkendesignere har kastet deres kærlighed over en ny teknologi, der udfordrer den klassiske induktionskogeplade.
I stedet for den traditionelle, sorte glasplade med faste kogezoner vælger flere nu en løsning, hvor induktionen er integreret direkte i bordpladen.
Resultatet er en glat og stilren overflade uden synlige cirkler eller markeringer.
Systemet registrerer automatisk størrelsen og placeringen af de gryder og pander, der sættes på overfladen.
Derefter aktiveres en kogezone, som tilpasses det enkelte køkkenredskab, så varmen fordeles mere præcist og jævnt.
Nem og hurtig rengøring
Den nye teknologi byder også på smarte funktioner til stor glæde for hjemmekokken.
Hvis man flytter en gryde eller pande under madlavningen, følger varmeindstillingerne automatisk med til den nye placering på kogeområdet.
Det giver større fleksibilitet i køkkenet og gør madlavningen mere intuitiv.
Det minimalistiske design giver samtidig køkkenet et mere roligt og eksklusivt udtryk. Man slipper for synlige metalkanter, markerede kogezoner og skarpt lysende displays, som ofte bryder det enkle look.
Den glatte overflade gør desuden rengøringen langt nemmere, fordi madrester og fedt ikke samler sig i kanter eller samlinger.
