At dyrke jordbær kan være en sand fornøjelse – lige indtil man møder fjende nummer 1: gråskimmel.
Den lumske svamp, kendt videnskabeligt som Botrytis cinerea, er en af jordbærgartnernes værste mareridt. Den angriber hurtigt og ødelægger høsten på rekordtid, så snart den har slået sig ned i bedet.
Symptomerne er lette at genkende: Bladene og frugterne får en støvet grå belægning, jordbærrene bliver først brune, derefter bløde, og kort tid efter rådner de fuldstændigt. Men heldigvis findes der en nem, naturlig løsning – og her kommer hvidløg ind i billedet.
Det skriver t-online.
Hvidløg er nemlig langt mere end bare en god ledsager til grillmad og italienske retter. Det forholder sig nemlig sådan, at hvidløgsplanten udskiller nogle stærke stoffer, kaldet fytoncider, som effektivt bekæmper både svampe og bakterier.
Ved at plante hvidløg tæt på jordbærrene kan du altså forhindre gråskimmel i overhovedet at få fodfæste.
Men fordelene stopper ikke der. Hvidløgets karakteristiske, skarpe duft er også en effektiv afskrækkelse mod skadedyr som snegle, bladlus og mider – ja, selv markmus synes at finde lugten ganske frastødende.
Sådan gør du
Plant dine jordbær med omkring 40 centimeters mellemrum og placér et par hvidløgsfed i hullerne mellem planterne. Men vær forsigtig med gødningen! For meget kvælstof kan gøre jordbærplanterne mere sårbare over for sygdomme, så en moderat tilgang er bedst.
At bruge hvidløg som "jordbærrets bodyguard" er altså en enkel og naturlig metode, der kan spare dig for mange bekymringer og en masse spildt arbejde. Du får både en bedre høst og en hyggelig, duftende have, der endda kan få naboerne til at undre sig lidt over, hvad der mon er på grillen denne gang.
