Cecilia Lonning-Skovgaard, beskæftigelses- og integrationsborgmester i Kbh. Kommune Foto: Københavns Kommune

Københavnske restauranter opgraderer take-away pga. corona

Erhvervsliv

22/12/2020 10:43

Theis

Restauranterne i København er tvunget til at tænke i nye baner på grund af corona. Det har fået ekstra mange til at søge hjælp fra en særlig omstillingspulje. Beskæftigelses- og integrationsborgmester i København, Cecilia Lonning-Skovgaard (V), hilser de mange nye initiativer velkomne.

Rigtig mange virksomheder i hovedstaden er ekstremt presset lige nu på grund af corona. Derfor er der også ekstra mange, der har søgt om midler fra en særlig omstillingspulje.

Næsten halvdelen af ansøgningerne kommer fra hovedstadsområdet, og den største branche-andel blandt ansøgerne – 25 pct. – kommer fra restauranter, der er ekstra pressede på grund af de mange tvungne nedlukninger.

Og nu får 25 restauranter i hovedstadsområdet udbetalt ni millioner kroner i støtte fra Omstillingspuljen.

Mange af restauranterne har søgt om penge til at rykke sig på det digitale område ved fx at lave smartere løsninger til take-away, fordi de har lært lektien efter den første nedlukning i foråret.

Begge dele glæder beskæftigelses- og integrationsborgmester i Københavns Kommune, Cecilia Lonning-Skovgaard (V), sig over:

”Jeg synes, det er positivt, at der er så mange københavnske virksomheder, der har søgt om støtte til at rykke sig på det digitale område. Eksempelvis er der mange restauranter, der har søgt midler til at få løftet deres bestillingsmodul og opgraderet deres take-away-muligheder. Og det er noget, der også vil styrke virksomhedernes konkurrencekraft – også til den tid, der kommer efter corona.”

Vil have nyt online bookingsystem
Restaurant Fuego er en af de mange københavnske restauranter, der har søgt – og fået – midler fra Omstillingspuljen.

Restauranten vil blandt andet bruge pengene på at etablere automatiseret booking og bæredygtig levering af take-away mad via indkøb af el-ladcykler.

Direktør Juan Jose Frederik Alvarez Nissen er glad for, at hans ansøgning er blevet efterkommet, da det ellers ville være svært at overleve den nuværende nedlukning:

”Vi har været gennem en periode, hvor vi har skullet gennemtænke vores koncept og vores business-model, og vi har måttet nedjustere på lønninger, menu og ansatte. Med den nye nedlukning kan vi ikke presse mere ude af vores system. Omstillingspuljen giver os mulighed for arbejde med nye områder, beholde vores medarbejdere og tilbyde flere alternativer til nye og gamle kunder. Støtten fra puljen giver os mulighed for at opruste og gøre vores virksomhed konkurrencedygtig i det næste år,” siger han.

Mest Læste

Annonce