For mange begynder dagen ikke rigtigt, før kaffemaskinen har sagt sin sidste dampende lyd. Kaffen er mere end bare en morgenrutine – det er en livline.
Men vidste du, at den kan gøres endnu bedre med en teskefuld kakao? Jep, vi taler om en lille magisk opgradering, der ikke bare gør smagen rundere, men også gør noget godt for både humør og hjerne.
Det skriver Express ifølge Kuchnia.
Den noget uventede kombination har fået opmærksomhed på TikTok, hvor lægen Karan Rajan og ernæringsekspert Corey Rodriguez slår et slag for det, de kalder madsynergi – altså når to ingredienser sammen bliver stærkere end hver for sig.
Og kakao og kaffe er åbenbart det perfekte makkerpar i morgenkoppen.
Koffeinen fra kaffen og theobrominen fra kakaoen danner tilsammen en cocktail, der booster både opmærksomhed og mentalt overskud. Det er lidt som at tænde både motor og turbo – uden at det føles som at have drukket tre energidrikke i træk.
Typen af kakao spiller en rolle
Men der er forskel på kakao og rå kakao. Den rå version, som du finder i helsekostbutikker, er mindre forarbejdet og derfor fyldt med flere næringsstoffer – og en dybere, mere kompleks smag. Almindeligt kakaopulver fra supermarkedet virker også, men det kan indeholde tilsætningsstoffer og er knap så kraftfuldt.
Rå kakao er næsten en hel superfood i sig selv. Den er rig på antioxidanter, som hjælper med at holde betændelsestilstande nede, forbedre blodgennemstrømningen og styrke hjernens sundhed. Den har også vist sig at kunne regulere blodsukkeret og give et skub til det gode kolesterol – og ja, den kan også hjælpe på humøret.
Så næste gang du laver din sædvanlige kop kaffe, så prøv at drysse en teskefuld rå kakao i. Din hjerne (og smagsløg) vil takke dig. Det er ikke raketvidenskab – det er bare god, gammeldags smart morgenlogik i kopform.
