I en verden fyldt med stress, skærme og alt for sene Netflix-maratoner, kan en god nats søvn føles lige så uopnåelig som at vinde i lotto.
Men måske skal løsningen findes på middagstallerkenen – og nej, der er ikke tale om sovemedicin.
I stedet er der tale om kalium, der spiller en afgørende rolle for kroppens evne til at slappe af, holde blodtrykket i skak og fremme en dyb, afslappende søvn. Og her kommer en lidt overset helt ind i billedet: Søde kartoflen.
Det skriver Cronista.
Søde kartofler er spækket med 542 mg kalium pr. 100 gram og overhaler dermed både bananer, avocadoer og spinat i kalium-kapløbet.
Ud over at være rig på fibre, antioxidanter og vitamin A, er den søde kartoffel en perfekt allieret, hvis du drømmer om bedre nætter og et sundere hjerte.
Men hvorfor er søvn egentlig blevet så svært?
Eksperter peger på en kost spækket med sukker, raffinerede kulhydrater og forarbejdede fødevarer, der saboterer produktionen af vigtige søvnhormoner som melatonin og serotonin.
Kombineret med hektiske liv og evig skærmtid skaber det en ond cirkel: dårlig søvn fører til dårlig kost – og omvendt.
For at vende skuden anbefaler søvneksperter faste sengetider, skærmfri tid før sengetid og beroligende aktiviteter som læsning eller meditation.
Men ernæringen må heller ikke glemmes.
Fødevarer rige på tryptofan, såsom mejeriprodukter, nødder og fed fisk, kan hjælpe kroppen med at finde roen. Og så selvfølgelig den søde kartoffel, som fortjener en plads på aftenmenuen – måske bagt med lidt rosmarin og hvidløg?
Kalium hjælper nemlig ikke bare musklerne med at slappe af, det balancerer også kroppens natriumniveauer og beskytter mod forhøjet blodtryk og slagtilfælde.
Ifølge Medline Plus og University of Navarra Clinic kan et tilstrækkeligt kaliumindtag være nøglen til bedre søvnkvalitet.
Så næste gang du kæmper med at falde i søvn, så glem sovepillerne – og prøv i stedet en lun, krydret søde kartoffel.
