Rasmus Frøkjær Kristensen
Det er snart slut.
Når sukkertrangen melder sig sidst på eftermiddagen, kender de fleste turen ned til det lokale supermarked.
Her bugner hylderne med velkendte lækkerier, som vi ofte lægger i kurven.
Derfor vækker det bred opsigt, når opskrifter på de kendte klassikere står over for en ombygning.
Sådan et scenarie bliver snart til virkelighed for mange chokoladeelskere.
En gigantisk fødevareproducent har truffet en stor beslutning, som vil påvirke lækkersultne forbrugere over næsten hele det europæiske kontinent.
Det skriver Bloomberg.
Ændrer velkendt opskrift
Det er chokoladegiganten Nestlé, der vil pille ved formlen på sin velkendte bar KitKat.
Ifølge Bloomberg får den populære snack en mærkbar overhaling i størstedelen af Europa.
Danskerne elsker lidt sødt til kaffen, og nu skal man forberede sig på en ny smagsoplevelse.
Baren vil byde på en endnu mere sprød konsistens, ligesom chokoladen får et strejf af hasselnød.
Den nye udgave lander i butikkerne i september 2027. Mange vil tro, at ændringen skyldes de stigende priser på kakao.
Virksomheden afviser blankt, at opskriftsændringen hænger sammen med råvarepriser.
I stedet handler processen om at forbedre smagsoplevelsen for de europæiske chokoladespisere.
Rouven Lochmuller arbejder som global manager for KitKat. Han uddyber virksomhedens tanker bag den nye strategi.
“Vi vil ikke reducere kakaoandelen, men vi vil tilføje et tredje niveau til KitKat, der giver et mere komplekst smagsniveau,” udtaler Rouven Lochmuller i forbindelse med nyheden.
Nogle slipper udenom
Selvom de fleste europæere skal vænne sig til en ny smag, vil britiske forbrugere slet ikke mærke til ændringen.
Den engelske gane foretrækker en oplevelse, som minder om brændt karamel.
Liberato Milo arbejder som chef for konfekture samt snacks hos Nestlé.
Han forklarer ifølge Bloomberg, at opskriften allerede anses for at være helt perfekt på det britiske marked.
Det er ikke første gang, at producenten forsøger at ændre sin meget populære chokoladebar.
Tidligere lancerede virksomheden en plantebaseret variant, som fik navnet KitKat V.
Udviklingen af den grønne bar tog 2 år og brugte en risbaseret opskrift til at erstatte mælken.
Projektet ramte dog hurtigt ind i udfordringer hos forbrugerne.
Prisen på varianten var væsentligt højere, end den var på en almindelig bar. Den manglende succes førte til, at produktet blev fjernet fra hylderne igen i flere lande.
For danskerne betyder ændringen ikke et farvel til den klassiske snack, blot et goddag til en ny version med lidt ekstra knas.
