Lucas Andreas
Det er ikke jordbær, der render med titlen.
Sommer er næsten synonym med bær.
Mens jordbær er manges favorit over sommeren, så er det et andet bær, der tager førstepladsen i kampen om tronen som det sundeste bær af dem alle.
Det skriver helsemediet Kevantajat.
For det første er blåbær sprængfyldt med antioxidanter. Deres flotte blå farve skyldes stoffet anthocyanin, der ikke blot gør dem pæne at se på, men også hjælper med at bekæmpe inflammation, beskytter hjertet og måske endda kan holde hjernen skarp længere.
Faktisk viser undersøgelser, at blåbær regelmæssigt på menuen kan sænke blodtrykket og styrke blodkarrene.
Derudover er blåbær små fibreksplosioner, som ikke alene holder maven i form, men også gør, at man føler sig mæt i længere tid.
Derfor er de en sikker vinder i enhver slankekur. Og har du bøvl med maven, er blåbær faktisk et gammelt og velkendt middel mod maveproblemer – blåbærsuppe har eksempelvis gennem generationer været mormors hemmelige våben mod dårlige maver.
En anden fordel ved blåbær er deres naturlige sødme, helt uden tilsat sukker. I sommerens overflod af is, sodavand og desserter kan blåbær derfor redde dig fra sukkerrusen.
Blend dem frosne med bananer, og du har en iskold dessert, der smager syndigt godt – uden at være det.
Blåbær kræver heller ikke besværlig klargøring: skyl dem, spis dem eller frys dem direkte ned til senere.
