Rasmus Frøkjær Kristensen
Der er ingen grund til at smide en gamle pande ud.
Madlavning samler ofte familien efter en lang dag på farten.
Duften af hjemmelavet mad og snakken over spisebordet skaber et rart frirum fra hverdagens faste travlhed.
Når maverne er mætte, venter hverdagens obligatoriske pligt dog ude ved køkkenvasken.
Selve opvasken kan nemlig hurtigt trække tænder ud og fjerne den ellers gode stemning.
Heldigvis findes et ganske simpelt trick, som klarer det hårde arbejde lynhurtigt.
Det skriver Kobieta.
Helt uden knofedt
Svaret findes slet ikke nede i det lokale supermarkeds afdeling for dyre rengøringsmidler, hvor kradse kemikalier ellers lover guld og grønne skove.
Den smarte løsning gemmer sig tværtimod lige inde i dine egne køkkenskabe.
Stegepanden genvinder nemlig lynhurtigt sit rene udseende, når indgroet fedt ellers sidder uhjælpeligt fast i bunden.
Man skal bare bruge fem helt almindelige ting fra den daglige husholdning, som de fleste mennesker allerede har stående.
Du skal blot finde bagepulver, almindeligt bordsalt, opvaskemiddel, hvid eddike samt lidt køkkenrulle frem fra gemmerne.
Fremgangsmåden bygger på en kemisk reaktion, der meget effektivt opløser det genstridige snavs.
Start processen med at drysse et tykt lag salt ud over pandens overflade, hvorefter du tilføjer bagepulver ovenpå.
Smør umiddelbart derefter en lille smule opvaskemiddel forsigtigt ud over blandingen.
Den kemiske magi
Næste skridt går ud på at dække overfladen fuldstændig med stykker af køkkenrulle, så papiret klæber helt tæt til bunden.
Nu hælder du hvid eddike over papiret, indtil det er fuldstændig gennemvædet.
Mødet mellem eddiken og det tørre bagepulver skaber straks en kraftig reaktion, der løfter det fastbrændte snavs væk fra underlaget.
Papiret sørger for, at blandingen forbliver fugtig, mens den arbejder intenst i dybden.
Efter få minutter kan du fjerne papiret igen, hvilket tager det meste af det opløste snavs med sig op.
Det gode resultat er en pæn overflade, hvor du helt undgår at lave ridser med en grov stålsvamp.
Til sidst skal panden bare skylles grundigt under rindende varmt vand fra hanen.
Du vasker den hurtigt af med almindeligt opvaskemiddel, så alle overskydende rester af salt forsvinder ned i afløbet.
