Det er nu, de ligger og frister – røde, blanke og duftende af sol og sommer.
Men ikke alle jordbær er, hvad de giver sig ud for at være. Nogle har mere med laboratorie end med mark at gøre.
Heldigvis findes der en enkel metode, der kan afsløre, om dine jordbær er naturens egen sødme – eller bare smart overflade.
Sådan skriver Focus, der har testet afskillige jordbær, ifølge VE.
Tricket kræver kun en almindelig hvid papirserviet og et minut af din tid.
Skær det mistænkelige bær over og tryk snitfladen mod servietten. Vent nogle sekunder – og se så, hvad der sker. Hvis jordbærret er lækkert og modent, vil det efterlade et blødt, lyserødt aftryk på papiret.
Hvis servietten derimod forbliver hvid? Så er det på tide at hæve øjenbrynene. Det kan nemlig tyde på, at bærrene ikke er som de skal være.
Men serviettesten er kun begyndelsen.
Også udseendet afslører ofte mere, end man skulle tro. Ægte jordbær skal være faste og jævne i formen. Hvis de føles bløde, er mærkede eller ser ud som om de har haft en dårlig dag i en alt for varm bil, er det et tegn på, at de ikke er friske – og måske heller ikke særligt naturlige.
