Lucas Andreas
Den britiske chokoladeproducent er gået konkurs.
Det er ikke kun forbrugere, der har mærket, at prisen på chokolade er steget de seneste år.
Nu er en af Englands mest prominente chokoladevirksomheder er gået konkurs.
Marasu’s Petit Fours, der gennem årtier har været blandt Londons førende producenter af eksklusive chokolader med en årlig produktion på omkring 300 ton, er nu taget under rekonstruktion.
Det skriver flere britiske medier, herunder The Sun.
Virksomheden blev grundlagt i 1986 og opnåede hurtigt anerkendelse for sit håndværk og sine kvalitetsprodukter, som primært bestod af praliner.
Gennem en længere årrække har selskabet været en central leverandør til det traditionsrige chokoladebrand Prestat samt til ikoniske varehuse som Fortnum & Mason, Selfridges og Harrods.
Kollapset rammer ikke kun én enkelt virksomhed. Også Prestat, der kan føre sin historie tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, befinder sig i en vanskelig situation.
Den historiske butik i Piccadilly er lukket, og virksomheden gennemgår nu en rekonstruktionsproces. Firmaet har tidligere haft status som kongelig hofleverandør for det britiske hof.
Årsagerne til krisen skal i høj grad findes uden for virksomhedernes egen kontrol. Kakaopriserne har nået rekordniveauer på verdensmarkedet, samtidig med at produktionen i Vestafrika er blevet destabiliseret af sygdomsudbrud, oversvømmelser og tørke.
Ghana og Elfenbenskysten, der tilsammen står for en betydelig del af den globale kakaoforsyning, har oplevet omfattende produktionsforstyrrelser, hvilket har reduceret udbuddet og presset priserne yderligere op.
Der arbejdes aktuelt på en løsning, hvor Prestat kan videreføres gennem et opkøb af L’Artisan du Chocolat. En sådan model kan sikre en vis kontinuitet, men ændrer ikke ved, at branchen står over for dybtgående udfordringer.
