Selskab bag populær restaurant er konkursramt: Nu er der nyt om fremtiden

Når en virksomhed går konkurs, sker det sjældent fra den ene dag til den anden.

Ofte har der været uro i længere tid, før bægeret flyder over.

For omverdenen kan det komme som en overraskelse, mens det er sjældent tilfældet for dem, der har været tæt på virksomheden.

Konkurs betyder dog ikke altid, at dørene smækker med det samme. I flere tilfælde fortsætter aktiviteterne i en ny form og med nye rammer.

Netop sådan en situation har nu ramt en kendt adresse midt i Odense.

Presset økonomi

Den 6. januar 2026 blev selskabet bag Bar’Tapas i Jernbanegade i Odense, Ma’-Fabrikken ApS, taget under konkursbehandling.

Det kan ses i et dekret fra Skifteretten i Odense, ligesom ejeren, Anders Christoffersen, har bekræftet, at det er korrekt.

Til Fyens Stiftstidende fortæller han, at der gennem en længere periode har været problemer med økonomien.

I 2024 lød underskuddet på cirka 40.000 kroner, mens der også var pres på egenkapitalen, som på daværende tidspunkt lød på minus 400.000 kroner.

Nyt kapitel

Konkursen betyder dog ikke, at tapasbaren lukker.

Allerede i slutningen af 2025 blev aktiverne overdraget til et nyt selskab, Foodlab Invest.

Bag selskabet står den kendte Odense-kok Malte René Christensen, som tidligere har drevet Sæson Spisested sammen med sin bror.

Han er nu klar til igen at arbejde som kok på fuld tid og fortæller til Fyens Stiftstidende, at Bar’Tapas fortsætter uændret i stueetagen.

Kurator Anders Madsen fra Agenda Advokater følger sagen tæt. Ifølge ham er der som udgangspunkt intet ulovligt i at flytte aktiverne over i et nyt selskab, når prisen er korrekt.

Aktiverne er ifølge oplysninger fra skifteretten vurderet til cirka 120.000 kroner.

Beløbet er betalt ved, at den nye ejer overtager forpligtelserne over for medarbejderne.

Dermed står de simple kreditorer, herunder Gældsstyrelsen med et krav på 386.000 kroner, uden dækning.

“En uvildig ekspert er kommet med tre forskellige bud på, hvad aktiverne er værd. Her rådede min advokat mig til at tage det dyreste bud, og det har jeg gjort,” udtaler Malte René Christensen.