Rasmus Frøkjær Kristensen
Drikker du det?
Mange danskere har fået øjnene op for små aftenrutiner, der kan skabe ro efter en lang dag.
Det kan være en kop te, en stille gåtur eller bare et øjeblik uden skærme.
Når tempoet er højt, søger flere noget enkelt, der føles rart og genkendeligt. Især varme drikke spiller en særlig plads i hverdagen.
De kan både give en pause og en følelse af velvære. Nu er endnu en klassiker begyndt at dukke op igen flere steder.
Det skriver Kupi.
På vej tilbage
Den såkaldte gyldne mælk vinder frem på sociale medier og caféer.
Drikken, som har rødder i ayurvedisk tradition, består primært af mælk og gurkemeje.
Mange tilsætter også sort peber, ingefær eller lidt honning for smagens skyld. Kombinationen er ikke tilfældig.
Sort peber kan nemlig øge kroppens optagelse af gurkemejens aktive stof, curcumin.
Ifølge artiklen skrevet af Lucie Rybnikářová Dneboská handler interessen dog ikke kun om sundhed.
Den varme drik forbindes også med ro og som en fast del af en aftenrutine.
“Guldmælk er et godt eksempel på en trend baseret på noget, der har et reelt grundlag. Gurkemeje som sådan har en lang tradition i traditionelle ernærings- og medicinsystemer, og dens virkninger er relativt velbeskrevne i dag.”
Hvad kan den?
Forskning peger på, at curcumin kan have antiinflammatoriske egenskaber.
Samtidig er optagelsen i kroppen begrænset, især i små mængder som i en kop gylden mælk.
Derfor skal forventningerne holdes nede.
Drikken er ikke en hurtig løsning, men snarere et supplement til en sund livsstil.
“Curcumins antiinflammatoriske potentiale er reelt, men det har én væsentlig ulempe – dets absorberbarhed er relativt lav.”
Typisk anbefales én kop om dagen eller et par gange om ugen.
Mange vælger at drikke den om aftenen, hvor den kan virke beroligende.
Samtidig er der grupper, som bør være forsigtige. Personer med visse sygdomme eller som tager medicin, kan reagere anderledes på gurkemeje.
Alt i alt er gylden mælk hverken en mirakelkur eller en tom trend. Den ligger et sted midt imellem som en hyggelig vane, der kan give lidt ekstra varme i hverdagen.
