Jesper Bengtson
Efter en vellykket testperiode udbredes maskinen til hele landet.
De fleste kender irritationen over, at den nyindkøbte avocado enten er for hård eller overmoden, når man står midt i madlavningen.
Fra 19. januar er det fortid, når Bilka-kunder i hele landet ved hjælp af helt ny teknologi kan scanne avocadoerne, så de sikrer, at de får helt perfekte avocadoer med hjem i indkøbsposen.
Salling Group, som har Bilka, Føtex og Netto under vingerne, har i mange år forsøgt at løse udfordringen med u- eller overmodne avocadoer, og nu lader det til, at koden er knækket.
En ny scanner kan nemlig screene frugten og kategorisere den i tre niveauer:
- Overmoden’
- ‘Bør spises om et par dage’
- ‘Spiseklar’
Kunderne placerer blot frugten mod scanneren og får straks en konkret vurdering, og efter en længere testperiode i Bilka Tilst, rulles den nu ud i alle Bilka-huse.
“Kunderne har taget rigtig godt imod avocadoscanneren, som vi hen over de seneste måneder har testet i Tilst. Kundernes feedback er den vigtigste for os og efter lutter positive tilbagemeldinger, ruller vi nu scanneren ud i alle Bilka-huse på tværs af landet,” siger Mark Nielsen, der er direktør i Bilka og BR.
Bilka er den første danske dagligvareaktør, som introducerer avocadoscanneren.
Avocadoscanneren har flere fordele, blandt andet fordi kunderne nu kun vælger de avocadoer, de har brug for i stedet for at købe et par ekstra for en sikkerheds skyld, hvis nu en eller flere skulle være dårlige.
Desuden bidrager den samtidig til en bedre kvalitetsstyring i Bilka, og håbet er, at scanneren kan forhindre, at kunderne selv vurderer avocadoernes modenhed og generelle beskaffenhed ved at klemme på dem – tryk på frugten er nemlig en af de største kilder til ødelagte avocadoer.
Det er den hollandske virksomhed OneThird, der leverer både scanneren og teknologien bag.
På sigt er det planen, at scanneren skal rulles ud i flere af Salling Groups butikker.
