Lucas Andreas
De bliver bløde med et snuptag.
Avocadoer er på én og samme tid både fantastiske og forfærdelige.
Ofte står man med en bakke avocadoer, hvor flere af frugterne stadig er alt for hårde og ikke umiddelbart klar til brug i madlavningen.
Heldigvis findes der en effektiv løsning, som hurtigt gør hårde avocadoer modne uden behov for ovn eller lang ventetid.
Metoden er enkel og kræver få redskaber.
Der skal bruges sølvpapir, en skål eller beholder og kogende vand.
Selvom fremgangsmåden virker simpel, er den overraskende effektiv og hjælper hurtigt, når der opstår en uventet avocado-krise inden middagen.
Sådan gør du
Start processen ved at pakke avocadoen tæt ind i sølvpapir. Avocadoen skal være helt dækket og godt forseglet.
Placer den derefter i en skål eller beholder, som har tilstrækkelig dybde til at dække avocadoen helt med vand.
Derefter hældes kogende vand i beholderen, indtil avocadoen er helt dækket. Lad avocadoen ligge i det varme vand i omkring 5–10 minutter. Når tiden er gået, tages avocadoen forsigtigt op, folien fjernes, og avocadoen er nu moden og klar til servering.
Fremover behøver man således ikke være bekymret for, om avocadoerne modner hurtigt nok.
