EU har lavet nye regler: Flere betegnelser bliver forbeholdt animalske produkter

EU er på vej mod nye regler for, hvad plantebaserede fødevarer må kaldes, og hvad de ikke længere må bruge fra deres kødbaserede alternativ. 

Efter forhandlinger mellem Europa-Parlamentet og medlemslandenes ministerråd tegner der sig et kompromis, som ikke rammer de bredeste og mest indarbejdede betegnelser, men som til gengæld går efter mere præcise kødudtryk.

Det skriver flere medier, herunder østrigske ORF. 

Resultatet er, at ord som schnitzel fortsat vil kunne bruges om vegetariske og veganske alternativer, mens betegnelser med tydelig henvisning til bestemte dyrearter eller konkrete udskæringer risikerer at blive forbeholdt animalske produkter. 

Det gælder blandt andet ord som bøf, kotelet, bacon, og kyllingelår. Også produkter med navne som kødfri leverpostej og veganske chicken nuggets bliver ramt, fordi betegnelserne ifølge aftalen knytter sig direkte til kødtyper.

Mere generelle betegnelser som burger og pølser er derimod fritaget. Forslaget skal stadig formelt godkendes, før det kan træde i kraft. 

Sagen har sat gang i en velkendt kulturkamp i europæisk fødevarepolitik, hvor mærkning, markedsføring og landbrugsinteresser igen støder sammen. 

Tilhængerne af strammere regler hævder, at forbrugerne har krav på klarere varebetegnelser, og at det er urimeligt, hvis plantebaserede produkter markedsføres med ord, der historisk og fagligt hører hjemme i den animalske sektor. 

Modstandere af forbuddet kalder hele diskussionen afledende og politisk konstrueret. Blandt dem er grønne parlamentarikere og forbrugerorganisationer, som mener, at de fleste kunder udmærket forstår forskellen på en veggieburger og en bøf. 

Herfra lyder argumentet, at lovgiverne burde bruge kræfterne på tydelig mærkning og på at styrke landmændenes position over for detailhandlen, frem for at føre sproglig krig mod plantefars.

Tyskland har været blandt de lande, der tidligt sagde fra. Bekymringen er, at virksomheder tvinges til dyre navneskift og mister genkendelighed på et marked, hvor netop Tyskland er Europas største for plantebaserede alternativer.

Aftalen gælder foreløbigt frem til udgangen af 2027. Inden da venter en bredere reform af EU’s landbrugspolitik.