Kost og ernæring

Fire organisationer foreslår at indføre obligatorisk skolemad i folkeskolen. Foto: Shutterstock

22/06/2022

Social Fire foreninger og organisationer er gået sammen om et forslag, der skal sikre børn i folkeskolen ordentlig mad i løbet af skoledagen.

Sundhed er en ret, den er ulige fordelt

11/03/2019

Sundhed Fokus på ulighed i sundhed. Kost- & Ernæringsforbundet har spurgt fem meningsdannere om sundhedsområdet. Læs hvad Liselott Blixt, Jann Sjursen, Sif Holst, Mireille Lacroix og sundhedsminister Ellen Trane Nørby mener.

Mad og måltider er en del af behandlingen på Godhavn

07/03/2019

Velfærd Mad og måltider er vigtige for børn og unges sociale og psykiske udvikling. Den erfaring har fået yderligere opmærksomhed gennem projektet Godhavn 360 grader, som behandlingshjemmet har gennemført i samarbejde med bl.a. Kost og Ernæringsforbundet.

Unge ernæringsassistenter vil noget med deres fag

17/12/2018

Mød Sofie, Matthias og Amalie - tre unge ernæringsassistenter med drømme og ambitioner for deres fag og fremtid. De har alle noget, de vil give videre.

Unge ernæringsassistenter: Fagligheden er en stærk drivkraft

17/12/2018

Kost og Ernæringsforbundet har undersøgt unge ernæringsassistenters holdninger til deres fag, faglige udvikling og arbejdsliv. Billedet er positivt og præget af ønsket om at udvikle sig fagligt og gøre en forskel for andre.

Mad og måltider er en del af behandlingen på Godhavn

07/03/2019

Brug MED systemet, som det er tænkt

02/11/2018

Ledelse Hvis alle bruger MED-systemet til at gå i dialog og samarbejde, løse uenigheder og inddrage medarbejderne, fungerer det fint, erfarer en fællestillidsrepræsentant. Men det gør alle ikke, er også erfaringen.

Vi kan være på vej mod boliger uden køkkener: Hver tredje laver hurtigmad

28/11/2018

Sundhed Tidligere brugte særligt unge voksne kort tid på madlavning. Nu går madlavningen også hurtigt for de ældre.

Mad og måltider i fokus på sociale institutioner

09/11/2018

Social På institutionerne Godhavn, Fårupgård Ungecenter og den sikrede institution Egely arbejdes der med mad og måltider og de unges sundhed og madvaner.

Fedmeoperation er en stor beslutning

24/10/2017

Velfærd En fedmeoperation betyder en varig kostomlægning med mange små måltider hver dag og kosttilskud resten af livet for at sikre tilstrækkelig næring. Det er en udfordring for mange, fortæller klinisk diætist.

Spareplan rammer svækkede patienter

26/06/2017

Velfærd Behandling: Anne Diemer Moisen kæmper for at få lov til at tilbyde sine stærkt svækkede patienter en fuldgyldig ernæringsdrik, som kan hindre underernæring og genindlæggelse. Region Syddanmark vil hellere høste en kortsigtet gevinst.

Fremtidens ældre stiller nye krav

22/11/2018

Velfærd Madservice: Den kommunale mad skal nytænkes og menuerne målrettes den enkelte borgers ønsker og funktionsniveau for at leve op til efterspørgslen. Ellers opstår der et alternativt marked, forudser to forskere.

Dannelse, vidensbank og mærkning: Regeringen vil skabe bedre viden om mad

16/08/2018

Velfærd For mange børn og unge er overvægtige, og usunde madvaner er et problem. Det vil regeringen lave om på.

WHO: 124 millioner børn er ekstremt overvægtige

11/10/2017

Velfærd Antallet af ekstremt overvægtige børn og teenagere i verden er tidoblet siden 1975, viser globalt studie. Sund mad er for dyrt for familier med lave indtægter, siger forsker.

Frivillige i velfærd: Alle skal holde balancen

30/11/2017

Velfærd Frivillige hænder er velkomne i velfærdsstaten, men det kræver både skarp koordinering, klare valg og mange overvejelser om grænsen mellem det professionelle arbejde og et personligt engagement.

Byhaver skaber sundhed og trivsel

04/10/2016

Bæredygtighed Grønne fællesskaber giver sammenhold og samvær på tværs af sociale skel, etniske tilhørsforhold – og på tværs af aldersgrupper. Det er nogle af de fordele, der følger med ved brugen af af byhaver, som forskeren Søren Christensen har præsenteret.

Unge ernæringsassistenter vil noget med deres fag

17/12/2018

Mød Sofie, Matthias og Amalie - tre unge ernæringsassistenter med drømme og ambitioner for deres fag og fremtid. De har alle noget, de vil give videre.

Køkkenpuljen: Ingen garanti for underernærede ældre

26/08/2018

Velfærd Regeringen har med sin Køkkenpulje brugt tæt på en halv mia. kr. på mad til ældre. Kost & Ernæringsforbundets formand Ghita Parry er overrasket over, at det er sket uden at sikre, at det er med til at forebygge underernæringen blandt ældre.

Robusthed er ikke løsningen på et presset arbejdsliv

01/02/2017

Ledelse Arbejdsmiljø: Robust er det nye buzzword hos arbejdsgiverne. Alle skal være robuste. Ekspert advarer imod at bruge robusthed som svaret på et stadigt stigende krav om præstation og effektivitet. Det bliver man syg af.

Ministerie: Mio i køkkenpulje bliver fordelt

19/05/2017

Velfærd 70 kommuner har alt i alt søgt om flere penge, end hvad der ligger i puljen til at forbedre og forny køkkener på plejehjem. Det står klart efter to ansøgningsrunder. Ældreminister Thyra Frank er glad på de ældres vegne, skriver Sundheds- og Ældreministeriet i pressemeddelelse.

Tag dig sammen

24/10/2017

Velfærd Svært overvægtige er selv skyld i deres fedme, mener nogle. Andre, at fedme er et komplekst problem og hos nogle en behandlingskrævende sygdom. Uanset holdning er mulighederne for rådgivning dårlige, mener eksperter.

Sundhed er en ret, den er ulige fordelt

11/03/2019

Anbragte unges sundhed: Træk på deres egne ressourcer

07/11/2018

Social Leg, færre løftede pegefingre og sammenkobling af de unges drømme med deres madvaner. Det batter, når udsatte og anbragte unge skal ændre madvaner. En kostpolitik, der følges, er også et væsentligt skridt, siger eksperterne.

Tilmeld nyhedsbrev

E-mail *

Fornavn *

Efternavn *